참주가는 1986년부터 막걸리를 빚으며 대를 이어 가고 있는 회사입니다. 

막걸리와 함께한 60년의 시간이 쌓여 전통이 노하우가 되었고, 저희만의 제조법이 되었습니다. 

위생적인 설비와 현대적인 기술, 수제 입국 제조법을 조화롭게 이용하여 막걸리를 빚고 있습니다. 

상큼한 과일향기가 나는 클린고온발효

청결하게 공정을 유지 관리 하는 것 만으로 맛과 향기를 개선시킬 수 있습니다.

고온클린발효는 수준 높은 청결이 요구되는 발효법입니다.

수준높은 청결을 위해 많은 고민을 하였고 설비와 공정을 제조정하여 안정화에 성공하였습니다.

시음과 판매할 예정임