(주)바이오크래프트는 국내 전통주 및 수제맥주 기업과의 협력적 파트너쉽을 통해 전통주 및 수제맥주 생산을 위한 고품질 효모와 관련 서비스를 제공하는 효모 전문 연구기업입니다.

Our Service

Yeast Factory

● 국내 생산 및 유통을 통한 안정적, 경제적인 공금 시스템

● 수입 효모의 대체가 가능한 차별화된 고품질, 고활성 효모 공급 시스템

Yeast Bank

● 철저한 균주 관리 시스템을 통한 안정적인 관리

● 기업 기탁 균주 생산을 통한 기업 맞춤형 제품 생산

Yeast Laboratory

● 유기농 과실, 곡물, 누룩, 자연 등으로부터 분리한 국내 자생 발효효모 개발

● 품질 관리를 위한 분석 시스템 지원(QC, ABV, pH, SRM, IBU, CO2, DO, CFU, Turbidity and metabolites etc)

● 제품 향미 물질(단백질, 아로마 등) 분석 서비스를 통한 기업 신제품 개발 지원

● 기업 고유 균주 개발 및 특허 출원 지원

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