INNER PEACE brand concept.

우리의 마음과 영혼에 필요한 ‘술’을 고민했습니다.

BeWater Brew는 당신이 여기, 지금을 알아차리는 온전한 일상을 함께 만들어가고 싶습니다.

우리의 술이 당신의 마음을 비추는 거울, 내면을 탐구하는 화두, 마음을 돌보는 만트라이고 싶습니다.

비워터브루는 명상과 철학을 좋아하는 주인장(master brewer)이 혼자 쌀씻기에서 발효, 병입까지 전과정을 몰입하여 고요한 마음으로 천천히 양조합니다. 

당연히 일체의 인공감미료 없이 유기농 재료를 사용한 내추럴 라이스와인을 추구합니다. 약 두 달간의 발효와 저온숙성 과정을 거쳐 한 배치(batch)에 100병만 한정 생산합니다. 

이를 통해 현재를 온전히 살고 싶은 이들의 내면을 성장을 돕고자 하는 염원을 담았습니다.

와인을 온전히 대하는 리추얼(ritual)의 하나로 와인 명상(wine meditation)이 있듯이, 이너피스는 술을 제대로 음미하고 풍부하게 즐기는 명상적 경험을 제공하고자 합니다. 

동시에 이너피스를 오브제로 진정한 나를 마주하는 명상적 경험을 통해, 내면의 여유, 몰입, 고요함, 풍요로움, 알아차림, 마음챙김이 되길 기대합니다

이너피스는 100% 유기농 멥쌀과 찹쌀을 사용합니다. 품종 소량생산 지속가능한 생태농업을 실천하고 있는 상주 봉강공동체의 여성농부들이 진심으로 키워낸 우렁이 농법 유기농쌀만을 사용합니다. 이들이 지켜내고 있는 마음을 지지하고 응원합니다.

이너피스의 라벨 그림은 점으로 내면의 안전한 풍경을 따듯한 시선으로 그리는 lakitki 작가와 협업하여 이너피스를 통해 경험하는 내면의 고요함과 마음이 흘러가는 상태를, 각각 산과 강으로 표현했습니다.

1. 이너피스 캄(INNER PEACE,calm), 12도, 무감미, 유기농쌀, 딜, 민트

이너피스 캄은 특히 내면의 고요함을 위해 섬세하게 빚어졌습니다. 

딜은 "dill"(고대 영어 "dyll")이라는 고요(caming)를 뜻하는 노르웨이어 단어에서 유래하였으며, 미국 개척기 시대, 교회 예배 중에 어린이들이 전정하도록 십도록 나눠주어, 집회소 씨앗이라고 불렸을 정도로 고요함과 연관이 깊습니다. 또한 명상중에 정신적 에너지의 흐름을 이끌어, 정서적 치유와 성찰을 지원하여 평화와 평온의 상태로 안내합니다. 

더불어 민트(mint)는 명상을 도울 수 있는 대표적인 아로마로 상쾌한 집중과 편안함 상태로 이끕니다. 

2. 이너피스 플로우(INNER PEACE,flow) 12도, 무감미, 유기농쌀, 유기농포도, 라벤더, 민트

이너피스 플로우는 특히 내면의 몰입을 위해 섬세하게 빚어졌습니다. 

아유르베다(Ayurveda)의 대표적인 허브 플로랄 아로마인 라벤더(lavender)로 내면의 평온함, 안정과 치유를, 더불어, 명상을 도울 수 있는 대표적인 허브인 민트(mint)로 상쾌한 집중과 편안함으로 이끕니다. 

또한 플로우에 함께 사용된 유기농 포도(grape)는 중세시대 수도사들이 신에게 바치는 와인을 제조하기 위해 기도하는 마음으로 키웠던 종교적 작물이었습니다. 이는 현대에 이르러 와인을 마시는 것 자체가 가벼운 명상의 형태이며, 중추신경계 이완 휴식, 차분하고 집중 마음을 가질 수 있다는 명상 와인(meditation wine)으로 연결이 됩니다.

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